Sommer-Drinks zum Wochenende
Gefühlt hat der Sommer schon begonnen. Mein erster Schwimmzug im See ist abgehakt, der erste Mückenstich wird akribisch bekämpft und die Strandbar-Premiere wurde auch erfolgreich absolviert. Zwar ist der offizielle Sommeranfang erst am 21. Juni, aber in Berlin währt die Freude des Süd-Flairs leider so kurz, dass man sich ranhalten muss alle Freiluftaktivitäten der Saison rechtzeitig zu erleben.
Modisch hat Jessie ja schon eine bunte Auswahl an Sommerkleidern kredenzt. Ich trage heute einige Vorschläge für sommerliche Drinks zusammen, die für Abkühlung sorgen und eine mögliche Alternative zu Instant-Ice-Teas werden könnten.
Die Rezepte konnte ich Bartender Steffen entlocken, der gemeinsam mit dem Schauspieler Peer Kusmagk die französische Bar Raclette in Berlin Kreuzberg betreibt und für die Bar Tausend hinterm Tresen steht. Sein Highlight der Saison: selbstgemachte Limonaden aus frischem Zitronensaft oder Rosmarin im Weckglas serviert. Abends empfielt er Ginger Mojito oder Cucumber Fizz aus Gurken, Ingwer und Zuckersirup. In der nächsten Ausgabe der Zitty werden weitere interessante Drinks präsentiert. Die Bilder sind für die nächste Ausgabe der Zitty entstanden, in der weitere alkoholfreie Sommerdrinks nachzulesen sein werden.
Weitere sommerliche Rezepte für Erfrischungsgetränke wie Vermontucky- und Watermelon-Lemonade gibt es bei dem Food-Blog smittenkitchen.
Vier Rezepte für Sommer-Drinks:
Homemade Limonade
4 cl frischer Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
4 cl Stilles Wasser
8 cl Mineralwasser
Minzgarnitur
Rosmary Limonade
4 cl frischer Limettensaft
2 cl Rosmarinzucker
10 cl Tonic-Water
Rosmarinzweige als Garnitur
Ginger Mojito
5 cl drei jähriger Rum
3 cl Ingwerlikör
4 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
1 Hand voll Minze
6 cl Gingerbeer
Minzgarnitur
Cucumber Fizz
6 cl Wodka
4 cl frischer Zitronensaft
3 cl Holunderblütensirup
2 Gurkenscheiben
6 cl Soda-Wasser
Gurkenscheibe als Garnitur
Buchtipp: "Organic, Shaken and Stirred" von Paul Abercrombie für 14,99 Euro bei Amazon zu kaufen.
Genießt die Sommerabende!
Tine
Oja da hab ich jetzt Bock drauf!
Barbara
Ah, Der Cocktail sieht sehr gut aus;-)
Hannah
Von Zitronensaft mit Mineralwasser 'ernähre' ich mich sowieso den Sommer über fast ausschließlich, aber die Rosmarinlimonade klingt nach einer tollen Abwechslung, werde ich glatt ausprobieren!
Lena
Ui, die frische Limonade wird direkt mal ausprobiert, wenn die Temperaturen wieder steigen...
Penelope
Der Name Rosmarin kommt vom lateinischen ros marinus und bedeutet Tau des Meeres, also Meertau. Als Begründung dazu wird oft angeführt, dass Rosmarinsträucher an den Küsten des Mittelmeeres wachsen und sich nachts der Tau in ihren Blüten sammelt.
Da schmeckt die Limo doch gleich noch mal so gut.
Salute! von Penelope
isabelle
oh my, die fotos versprühen puren sommer... und das rezept für homemade lemonade? gleich ausprobieren!
Lea
Wunderbarer Tipp - ich zelebriere Berlin auch gerade im Sommer und dazu passt eine Homemade Limonade nunmal perfekt :)
miss bookish
Den cucumber fizz werde ich baldmöglichst probieren. alle drinks mit gurke schmecken toll wie auch pimm's oder hendrick's.
Chris
Tolle Rezepte!!!
Bei der "Rosmary Limonade" kommen 2 cl Rosmarinzucker rein?
Kann mich jemand aufklären, was das genau ist?
martin
Die Drinks sehen echt lecker aus. Werd ich mal ausprobieren :)